東南アジアのハーブ・植物の特徴 東南アジアのほとんどの地域が熱帯気候に属しています。そのため、東南アジアには、高温で多湿な気候に適したハーブが数多く存在しています。また暑さによる食材の腐敗を防ぐためにも、ふんだんにハーブ […]
東南アジアのハーブ
東南アジアのハーブ II ～ 東南アジア料理とハーブ
ハーブの地理（世界各地のハーブ）
東南アジアのハーブ
東南アジアのハーブ I ～ 東南アジア の地理・気候・風土
東南アジアの地理と気候 東南アジアは、中国より南、インドより東のアジアの地域を指します。地理的には、インドシナ半島、マレー半島、インドネシア諸島、フィリピン諸島アジア、島嶼部東南アジアを含んでいます。 東南アジアの地理 […]
中央アジアのハーブ
中央アジアのハーブ II ～ 中央アジア のハーブと、その研究・栽培
日本とは気候も異なり、あまり馴染みのない地域である中央アジアですが、この地域原産のハーブや植物には、日本でもおなじみのものもあります。 以下に、中央アジア原産やこの地で自生するハーブ、また、中央アジアを舞台にしたハーブの […]
中央アジアのハーブ
中央アジアのハーブ I ～ 中央アジア の地理・気候・風土
中央アジアの地理と気候 中央アジアとは、地理的に、カスピ海より東側かつ中国より西側の地域を指します。 国としては、カザフスタン、ウズベキスタン、キルギス、タジキスタン、トゥルクメニスタン、アフガニスタンの6国が、通常、中 […]
北アジアのハーブ
北アジアのハーブ II ～ ロシアのハーブと、その利用
ロシアの家庭菜園「ダーチャ」 ロシアでは、ほとんど人が、家庭菜園つきの郊外のセカンドハウス＝「ダーチャ」を持っています。週末や、夏休みなどの長い休みになると、このダーチャにやってきて、野菜やハーブを育てたり、菜園で過ごす […]
北アジアのハーブ
北アジアのハーブ I ～北アジア の地理・気候・風土
北アジアの地理的定義 アジアは一般的に、ヨーロッパを除いたユーラシア大陸の地域とされます。ユーラシア大陸の約80％がアジアに分類される地域で、世界の六大州の中で最も大きな州です。 広大な地域に渡るアジアのうち、通常、アル […]
アメリカ大陸のハーブ
アメリカ大陸のハーブ V ～ 中部・南アメリカのハーブ（14選）
中部・南アメリカの植物の特性 熱帯雨林から亜寒帯までが存在する中部～南アメリカ大陸は、さまざまな植生が混在し、それにより非常に多くの種類の植物が生息しています。特に熱帯雨林では、世界でも有数の豊富な植生が見られます。 例 […]
アメリカ大陸のハーブ
アメリカ大陸のハーブ IV ～ 北アメリカのハーブ（16選）
北アメリカには以下のような重要なメディカルハーブが存在します。そのほとんどは、古くから、この地のネイティブアメリカンたちによって薬用利用され、その後、入植者たちによってヨーロッパに紹介され、現代まで引き継がれてきたハーブ […]
アメリカ大陸のハーブ
アメリカ大陸のハーブ III ～ 北アメリカの自然保護、重要なハーブとその栽培
北アメリカの自然保護の歴史 変化に富んだ自然を見せる北アメリカも、近代化により植物の生息地が徐々に失われ、多くの原生植物が失われてきています。 そうした中、北アメリカでは、国立公園という形で、その自然や植物を保護する政策 […]
アメリカ大陸のハーブ
アメリカ大陸のハーブ II ～ アメリカ大陸の地理・気候・風土：中央アメリカ・南アメリカ
中央アメリカ 中央アメリカは、北アメリカ大陸と南アメリカ大陸を結ぶ地域で、地理的にはメキシコのテワンテペック地峡からパナマ地峡までの地域になります。現在（2018年）、7ヶ国（グアテマラ、ベリーズ、エルサルバドル、ホンジ […]