最近、健康への志向から、有効成分を含むハーブに人気が出てきましたが、ハーブと切っても切れない関係にあるのがスパイスです。 日本では、20年以上前（1990年初頭）にブームになったエスニック料理をきっかけに、スパイスに興味 […]
ハーブの定義
ハーブとスパイスの違い
ハーブの定義
ハーブの定義
ハーブとは？
昨今、若い女性から園芸好きの方まで人気の”ハーブ”。 ハーブティーはもちろん、お料理に使ったり、アロマセラピーのエッセンシャルオイルとして利用したり、用途は様々です。気軽に香りを楽しむことから、疾 […]