中世のハーブ

中世でのさまざまなハーブの利用法 中世ヨーロッパでのハーブ研究の中心は修道院でしたが、もちろん修道院以外でも、ハーブは様々な形と目的で利用されていました。 文献の中に、以下のような利用法を見ることができます。 中世の料理 […]

古典文学・文化の復興であったルネサンスは14世紀イタリアで始まりました。イタリアの地でルネサンスが起こったのは、北イタリアのトスカーナ地方を中心に、地中海貿易で東方の事物が入ってきたことも影響しています。 さらに15世紀 […]

5世紀から約1000年の間続く”中世”の時代は、ヨーロッパでは文化的な発展の乏しい”暗黒時代”とみなされてきました。 一方、この1000年間のうち12世紀には、古典の文化が […]

ヨーロッパの歴史において「中世」は、古代ギリシャ・ローマの繁栄が衰退し（476年・西ローマ帝国の滅亡）、ルネサンス（復興）までの間の、「暗黒時代」と捉えられています。 一般的には、5世紀から15世紀の間が該当します。 ゲ […]